Crear nuestra vida mediante la experiencia

Cuando comence en la macrobiótica consegui realizar un cambio con el que a parte de sentirme mejor físicamente me ayudo a redirigir mi vida y sentir que el nuevo camino que cojia era el que buscaba. Hasta ese momento habia hecho como todas las personas muchas cosas, buenas y malas, pero mi sensación personal era la de vacio. Mi cabeza estaba llena de creencias y seguia adelante basandome en ellas ( ¡todavia tengo bastantes pero cada vez menos!) y asi conseguia darme contra la pared una y otra vez. Una vez de encontrar la macrobiótica inicie un nuevo camino que aunque me ayudo enormemente, también, me indujo a tener una clase de nuevas creencias.Pero cuando las personas busccan al final encuentran, lo malo es que eso es duro, ya que muchas veces hace que tengamos que realizar un cambió de 180º y nuestros cimientos tiemblan como con el mayor terremoto. Pero los y las que superan este miedo, los que no huyen del temblor consiguen ir aumentando su estado de conciencia e ir eliminando creencias y sustituyendolas por experiencias. Una macrobiótica basada en las creencias es peligrosa, pero una macrobiótica experiencial es la mejor que pueda existir. Si construimos nuestra macrobiótica basándonos en nuestras experiencias seremos realmente libres y conseguiremos llegar al 7º nivel de conciencia que Oshawa nos indicaba. Pero para ello debemos romper todo tipo de cadenas, aunque nos duela en un primer instante, para desarrollar todo nuestro potencial, sino, caeremos en el error de limitar nuestra existencia por unas ideas que pueden ser ciertas o no pero que siempre serán relativas. Por eso la recomendación de hoy es: EXPERIMENTAR, VER, SENTIR, OIR, OLER Y TOCAR y luego pensar para volver a SENTIR Besarkada bat Egoitz

Taller de Cocina de Navidad

Kaixo Amig@s, Como todos los años por estas fechas os convocamos a quien así lo desee a LOS TALLERES DE COCINA DE NAVIDAD que organizamos desde Euskal Eskola Makrobiotikoa. Como siempre ofreceremos alternativas sanas y muy gastronómicas a los típicos menús y postres navideños. Una gran ocasión para conocer exquisitas recetas e ingredientes alternativos a los lácteos, carne, huevos y azúcar entre otros. Este curso está diseñado para que seas tu quien cocine, haciendo tuyas las recetas y luego degustándolas tod@s junt@s. Todos los platos y postres que realizamos son veganos y con ingredientes ecológicos. El martes 18 de Diciembre cocinaremos un BUFFET FESTIVO: • Cardo con bechamel al curry • Risotto de shitakes con piñones. • Brochetas de tempura de seitan con salsa saté. • Pastel de pimiento del piquillo • Rollitos de calabacín • Rabas de espagueti de mar • Endivias rellenas con salsa al pesto El miércoles 19 de Diciembre realizaremos una amplia variedad de POSTRES SANOS NAVIDEÑOS: • Surtido de Panellets de boniato. • Tiramisu • Halva • Flan de manzana • Peras al jengibre con Intxaursaltsa • Tarta de navidad Horarios: 18.00 a 21.00 Lugar: Aula de la Naturaleza, Berriozar (a 3 km de Iruñea-Pamplona) Precio: 75€ Incluye: clases, ingredientes, la cena y degustación y el 21% de IVA Información y suscripción: euskaleskolamakrobiotikoa@gmail.com tf: 676 661 552

Gabonetako Sukaldaritza Ikastaroa

Kaixo Lagunak, Euskal Eskola Makrobiotikoa urtero bezala garai hauetan berriro ere datorkizue GABONETAKO SUKALDARITZA IKASTAROAREKIN. Beti bezala gabonetan erabiltzeko proposamen osasuntsu eta gustagarriekin gatorkizue. Ikastaroa zu zeu sukaldeatzeko, parte hartze aktiboa izateko eta errezetak dastatzeko diseinatuta dago. Prestatuko ditugun plater guztiak beganoak dira eta osagai ekologikoekin prestatuak. Asteartea, abenduak 18 an GABONETAKO BUFFETA prestatuko dugu. • Kardua eta betxamela saltsa curry erara prestatuta • Shitake risottoa piñoiekin • Seitan tenpuren brotxetak sate saltsarekin. • Pikilloko piperren pastela. • Kuiatxo pitxiak. • Itsasoko espagetiarekin egindako rabak • Endibia beteak pesto saltsarekin Asteazkena, abenduaren 19 an GABONETAKO AZKENBURUKO OSASUNTSUAK eginen ditugu: -Boniatoarekin egindako Panelletask -Tiramisua -Halva -Sagar flana -Udareak jengibre eraran itxausaltsarekin. -Gabonetako tarta Ordutegia: 18:00 – 21:00 Lekua: Berriozargo Naturaren Gelan ( iruñatik 3 km tara ) Prezioa: 75 euro klaseak, osagaiak, afaria, degustazioa eta %21 Beza barne Informazioa eta izen ematea euskaleskolamakrobiotikoa@gmail.com Telf: 676661552

Nuevo libro en la calle

Hola a todos y a todas, Me alegra comunicaros que ya se encuentra en circulación mi libro Macrobiótica para ti. Es la traducción del libro Denontzako Makrobitoka que fue publicado en 2010. Espero que os guste. Muchas gracias Egoitz

Nosce Et Ipsum

Que nuestro interior esta tan cerca de nosotros como queramos pocos lo entienden. Que nuestro interior es como somos y que condiciona nuestro exterior pocos lo quieren aceptar. Cada vez que vivo más macrobióticamente, cada vez que trabajo más, que soy más consciente, libre y feliz, siento que soy yo, tal y como soy. Nosce et ipsum o conocete a ti mismo, es encontar la felicidad y libertad que tanto mencionaba George Oshawa. La felicidad y la libertad están en nosotros mismos, enterder el orden del universo está tan cerca como lejos de nosotros mismos, tanto como queramos. Paracelso definia asi el conocerse asi mismo " Contemplar en el astro del pequeño mundo ( uno mismo ) el astro del gran mundo. Algunos lo llaman iluminación pero yo no lo identificado asi, yo lo identifico como una calma llena de aceptación, sentimiento de libertad eta disfrute de cada momento. Otros lo definian asi " Aquel que ha franqueado el um bral del templo que lleva este nosce et ipsum se encuentra en la luz de la naturaleza, ve con el ojo interior del alma y aprende a separar lo verdadero de lo falso"

Gauzak gertatzeko gertatzen utzi behar diegu

Abuztuan 3 egun hartu genituen atseden hartzeko eta Asturiseko landetxe batetara joan ginen. Goiz batean, eguneroko nire errutinari ekin eta chi-kung praktikatzen negoela etxeko haurretako bat pasa zen. Txirrindan zioan eta ni zuhaitz bat bezala geldirik ikusi niduenean 5 urteko haurrak jakinminez horrela galdetu zidan: -Zer egiten duzu hor mugitu gabe? eta nik erantzun nion: -Idei baten zai nago. Eta haurrak patxada osoz erantzun zuen -A, ongi!- eta bere bidea jarraitu zuen. Bere gardentasunak eta naturaltasunak liluratu ninduen, haur horrek 60 urte izango balitu azaltzen hasiko beharko nioke zer zen egiten ari nintzena eta hala ere burutik jota nagoela esango luke, ETA GERO ESATEN DUTE ADINAK JAKITURIA EMATEN DUELA! Beno, goiz eder horretan, isiltasunean eta naturaz inguratuta gauza asko etorri zitzaizkidan burura praktikatzen nuen bitartean. Konturatu nintzen gauzak gertatzea ez dugula uzten, desiatzen ditugu baina, ez diegu ez denbora ez eta espazio nahiko ematen gertatzeko. Desiatzen ez ditugun gauzei aldiz denbora eta espazio larregi eskaintzen dizkiegu. Desiatzen ez duguna indartzen da inskonzientziaz egiten dugulako, desiatzen duguna berriz ez du forma hartzen horretarako konzientzia erabili behar dugulako, atentzioa, eta horrek esfortzua suposatzen du. Chi-kunarekin, meditazioaren, zaintza konpasiboarekin eta atentzio berezia eta konzientzia behar duten ekintzekin lortu dezakegu honetaz jabetzea eta aldatze, beraz, animatu zaitez horrelako gauzak frogatzen desiatzen dituzuen gauzak materializatzeko eta desiatzen ez dituzuenak desagertzeko ez bada, gutxitzeko behintzat. Besarkada bat Egoitz

Ilusioa

Orain dela egun batzuk nire barnean aldaketak zetozela nabaritzen nuen, hala adierazi nion Tinari. Sentzazio hauek jarraitzen dute, baina ez naute kezkatzen. Aitzinean urduri egongo nitzen edo ziurrenik ez nintzen ohartu ere egingo, baina lan mordoa egin dudala badakit eta fruituak ere jasotzen ditut noizbehinka. Datorren aldaketa ez dakit onerako edo txarrerako den, baina nik beti uste dut gauzak onerako direla, beraz, pazientziz itxoin eta begiak ondo irekita itxoitea besterik ez dut. Egun hauek gazi-goxoak izan dira. Lan asko, poza eta tristura, momentu atseginak eta desatseginak, lasaiak eta mugituak, erosoak eta deserosoak, baina egunak pasa hala, behelainoa eguzki izpiei lekua utzen dien heinean, poza eta ilusioa besterik ez ditut somatzen. Horrelakoa da bizitza. Ilusioa dut aita izan behar naizelako. Maddi aspaldiko ilusioa delako. Erronka bat izan daiteke, bai Anerentzat eta baita niretzat, baina atseginez hartu duguna. Gure maitasuna eta adiskidetasuna aurrera dihoaz, egunetik egunera indartzen, hobetzen, ikasten, konpartitzen, eta laster Maddi izango dugu bizitzaren ilusioa elkarrekin konpartitzeko. Ohartu naiz askotan amorruz idazten dudala. Ohartuz naiz haserreak askotan itxutuarazten nauela. Ohartu naiz horrela ezin dudala jarraitu eta dena besteei esker izan da. Inguruko jendeak esandakoa berriro nire bizitzan geldialdi eta erreflexio bat egitera bultzatu naute, eta eskerrak ematen dizkizuet horregatik. Ilusioz bizi nahi dut, maitasunez eta ez amorruz. Honekin ez dut esan nahi amorrua nire bizitzagatik aldegingo duela, ez, baina bai beste modu batean bideratu behar dudala. Kostatzen zait esaten didatena barneratzea, batez ere gustoko ez dudanean, baina egunak pasa hala, nire Egoa lasaitzen joaten den heinean, hotz pentsatuta gauzak barneratzen joaten naiz. Ez dakit modu egokiena den, azkarrago egin nezakeen, baina nik denbora behar izaten dut. Horregatik ilusioz idaztea pentsatu dut. Ilusionatuta nagoelako. Maddi eta gainera Tinarekin murgildu naizen proeiktuak ilusionatzen naute. Proeiktu handia, gure ametsa. Azkenean gure espazioa izango dugu gure hazia erein eta zabaltzeko. Azkenean Euskal Eskola Makrobiotikoak jatetxea, taberna, eskola, kontsultak eta beste hainbat jarduera aurrera eramateko espazio bikaina izango du. Gainera, gaur oso pozik sentitzen naiz. Eguna lainotuta hasi da niretzat. Nire ingurunea hodei beltz eta astunez beteta zegoen, baina eguna aurrera joan hala alaitasunak, pozak eta ilusioak besarkatu naute. Gauez lagun zahar baten deiak ere izugarri poztu nau, Jon Elizalde ( gaur egun Jon Trombon bezala ezaguna ). Ilusioa handia egin dit bere ahotsa eta bere zorionak entzutea. Bapatean denboraren makinan atzera joan naiz eta gaztaroko garaietan murgildu naiz. Denbora azkar dihoa aurrera, baina barruko gauzak sendo diraute. Jon inoiz ezagutu dudan pertsonarik azkarrenetarikoa da, gaitasun itzelekoa, artista sena handiakoa gainera. Laster elkar egonen gara berriro hitzegiten, gutaz, gure bizitzaz, gaztaroaz eta hainbat gauzetaz. Ilusioz beteta nago, irrikitan egun hori iristeko. Beste lagun guztiak etorri zaizkit ere burura eta maitasun osoz gogoratu ditut. Ilusioak argia ekartzen du eta argiak bizitza. Ilusiorik gabe argia itzaki egiten da eta argirik gabe bizitza, beraz, ilusioa mantendu, gorago edo beherago, baina mantendu. Besarkada bat Egoitz