Kaixo Lagunak, jarraian 2011-12 urtean emango ditugun ikastaro eta hitzaldi batzuen datak ematen dizkizuegu. Aurrera beste batzuk jarriko ditugu, baina oraingoz hauek dira zehaztuak ditugunak.
Hola amig@s, aqui os presentamos una lista con cursos que vamos a realizar en 2011-12. Más adelante también añadiremos otros, pero estos son los que ya tenemos cerrados.
CURSO DE COCINA MEDICINAL
Con Egoitz Garro y Tina Asensio
Aprende a cocinar platos y bebidas medicinales,
a preparar tratamientos y remedios caseros.
Contarás también con amplia teoría.
-¿Por qué enfermamos?
- Como reforzar nuestro sistema inmunitario.
- Como alimentarnos para sanar.
Fecha: 8;9,15 y 16 febrero
Horario: 18:00 a 21:30 aproximadamente.
Precio: 125 € (incluye 2 cenas)
TALLER DE COCINA DE NAVIDAD
Con Egoitz Garro y Tina Asensio.
Aprende a preparar deliciosos platos y postres navideños. La salud no tiene que estar reñida con la gastronomía. Sorprende a tus familiares en Navidad o en cualquier época del año.
Lunes 19: Menú de Navidad.
Martes 20: Postres navideños.
Horario: 18:00 a 21:30 aproximadamente.
Precio: Curso: 80 € (incluye cenas)
CHARLAS GRATUITAS
GURE BURUA NOLA ZAINDU. 22 nov.(Euskaraz)
APRENDER A CUIDARNOS. 24 nov,(Castellano)
ELIKADURA eta EMOZIOAK. 21 abril-2012 (Euskaraz)
Lugar: Ayuntamiento de Berriozar.
Horario: 18:00 - 20:00
CURSO DE INICIACIÓN A LA MACROBIÓTICA. Con Tina Asensio.
Este curso consta de 2 partes, las cuales se pueden realizar independientemente.
Cada día habrá amplia teoría y una demostración de cocina o taller.
1ª modulo: 15,15 y 17 noviembre.-La energía de los alimentos.
-Como adaptar la alimentación a nuestras necesidades.
-Herramientas para mejorar nuestra salud mediante la alimentación.
-Como crear un menú equilibrado.
-Alimentación de invierno.
2ª modulo: 22, 23 y 24 noviembre.-Cocina práctica para gente sin tiempo.
-Desayunos, postres y entrehoras.
-Taller de cocina de invierno.
Horario: 18:00 a 21:30 aproximadamente.
Precio:
1 modulo: 90 €
2 modulos: 160 €
Cada una de las 2 posibilidades incluye las clases, material didáctico y cena degustación por día.
TODOS LOS CURSOS SON EN:
AULA DE LA NATURALEZA.
Avda. Berriozar (frente al parking del colegio)
BERRIOZAR
Información y suscripción:
tf: 676 661 552
macrotina@hotmail.com
CURSOS DE MACROBIOTICA Y COCINA ENERGETICA 2011-12
www.euskaleskolamakrobiotikoa.blogspot.com
www.macrotina.blogspot.com
CURSO DE FORMACIÓN DE COCINA MACROBIÓTICA Y ENERGÉTICA. 2012
Si quieres tener un amplio conocimiento sobre la cocina sana este es tu curso. En el aprenderás la energía de los diferentes alimentos y como adaptarlos a nuestras necesidades para sentirnos con salud y vitalidad, estudio de técnicas de cocina, estilos de cocción, además de múltiples y deliciosas recetas.
La metodología son clases teóricas, demostraciones de cocina y talleres de cocina en cada uno de los seminarios. Este curso consta de 6 seminarios de fin de semana de enero a junio.
SEMINARIO I
UrtarrilaK 28-29Enero:
-Los peligros de la dieta moderna
- Que necesita nuestro cuerpo.
- Las 7 condiciones de la salud.
- Yin-yang: la herramienta para entender el universo.
- Estudio de la energía de los alimentos
- Adaptando la dieta a nuestras necesidades.
- Los cereales y como cocinarlos.
- Las semillas y su tostado.
SEMINARIO II
OtsailaK 25-26Febrero:
-Como hacer una dieta de transición.
-Métodos de corte
-Estilos de cocción.
-Sabores, colores, texturas.
-Las combinaciones de los alimentos.
-Proteínas y como cocinarlas.
SEMINARIO III
MartxoaK 24-25Marzo:
-Los desayunos.
-Como hacer una cocina rápida.
-Métodos de conservación y almacenamiento.
-Angélicas (conservas)
-Aprendiendo a hacer encurtidos caseros
-Mermeladas caseras y sin azúcar
-Endulzantes naturales.
-Postres y entrehoras
SEMINARIO IV
Apirila 28-29 Abril:
-Cocina para la mujer.
-Cocina para el hombre.
-Cocina para los niños.
-Cocina para la tercera edad.
-Aprendiendo a hacer seitan.
SEMINARIO V
Maiatza 26-27 Mayo:
-Que debilita el sistema inmunológico
-Como reforzar nuestras defensas
-Bebidas medicinales.
-Tratamientos caseros
-Compresas de jengibre.
- Platos medicinales
SEMINARIO VI
Ekaina 16-17 Junio:
- Los apegos alimenticios. .
- Comida y emociones.
- Manteniendo el peso ideal.
- Como alimentarnos en cada estación.
- Las algas y como cocinarlas.
HORARIOS::
SABADOS: 10:00 a 18:00 h
DOMINGOS: 10:00 a 14:00 h
PRECIO:
Matricula: 100 €
115 € por cada seminario.
Coste total: 690 € (excepto matrícula)
650 € en un solo pago (excepto matrícula)
Incluye las clases, dossier y las comidas del sábado
LUGAR:
AULA DE LA NATURALEZA
Avda. Berriozar. (En frente del aparcamiento del colegio)
BERRIOZAR
LA PROFESORA
-Co-directora y profesora de la EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKA.
-Profesora de cocina energética de la Escuela de Montse Bradford.
-Graduada en macrobiótica en el Instituto Kushi de Ámsterdam.
-Estudios en la Escuela de Cocina Natural Concord Institute en Londres.
-Asesoramiento en nutrición.
-Chef personal.
-Catering macrobiótico y vegano.
Biodecodificación/Espagiria/Makrobiotika/Acupuntura Japonesa/ Zhang Zhuan Chi-kung - Biodekodifikazioa/Espagiria/Makrobiotika Acupuntura Japoniarra/ Zhang Zhuan Chi-kung Contacto-Harremanak kontsultetarako: Orbela Lasarte 943.36.64.47 Kristina Belardenda. Donostia. 943425762 Lekunberri. Oztegin 19 635706920 Zarautz Blai-Blai Herboristeria 607193144
domingo, 30 de octubre de 2011
lunes, 24 de octubre de 2011
Zorionak-Felicidades Nueva Piramide Mediterranea
La FDM ( Fundación Dieta Mediterranea ), acaba de sacar una nueva pirámide con unas recomendaciones entorno a la alimentación y todo lo que conlleva muy interesantes. Me alegra ver que se mencionen cosas como la necesidad de cocinar más y tranquilamente, la necesidad de tomar más cereales integrales, la necesidad de tomar productos de lugar y estación, etc...
Os mando el en lace para que podais ver la información.
Ahora sólo queda que escuelas, hospitales, entes publicos y nosotros mismos en casa apliquemos esas recomendaciones ( que parecen macrobióticas!!!! ) ya que según dicen están basadas en datos científicos bien contratados.
http://fdmed.org/piramide/
Os mando el en lace para que podais ver la información.
Ahora sólo queda que escuelas, hospitales, entes publicos y nosotros mismos en casa apliquemos esas recomendaciones ( que parecen macrobióticas!!!! ) ya que según dicen están basadas en datos científicos bien contratados.
http://fdmed.org/piramide/
lunes, 17 de octubre de 2011
De las palabras a los hechos hay trecho
Ayer, quede algo perplejo, no voy a decir sorprendido pero bueno, dejemoslo en perplejo que suena bien. Leia la portada de un periodico que decia bien claro «El cáncer de mama se va a poder curar con fármacos y sin cirugía». Rápidamente con gran expectación y alegria me apresure a abrir la hoja en la que comenzaba el articulo. Alegria y precaución a la vez, ya que el subtítulo era el siguiente «La incidencia está aumentando en las mujeres jóvenes» Este artículo era una entrevista al Dr. que coordina la Unidad de Mama de Onkologikoa y preside el comité organizador del XXX congreso de la Sociedad Española de Senología y Patología Mamaria, que comenzará en San Sebastián el próximo jueves y terminará el sábado.
Según iba leyendo la entrevista cada vez me iba quedando más atónito con lo que leia. Quizas sea yo, que soy un poco corto o que no entendi bien lo que ponia, pero por si acaso y aprobechando las nuevas técnologias os haré unos corta y pega para saqueis vuestras propias conclusiones.
- No sé si esta entrevista va a ser optimista o pesimista.
- Optimista siempre.
- ¿Hay motivos para serlo? - La enfermedad nunca da lugar al optimismo, pero las soluciones a la enfermedad ahora mismo nos ayudan a ver las cosas con cierta alegría porque cada día estamos más cerca de la solución. Lo que está pasando es que antes esa solución era muy agresiva y hoy en día lo es mucho menos, es menos radical tanto en cirugía como en radioterapia y más selectiva en cuanto a los tratamientos, pero se obtienen resultados similares e incluso mejores.- ¿Qué resultados? - Sobre todo se consiguen menos efectos secundarios, menos morbilidad y una mejor calidad de vida. Por eso creo que hay que ser optimista, no tanto en cuanto a la curación total de la enfermedad, de la que todavía estamos lejos en todos los casos, pero sí en cuanto a que la cronificación de la enfermedad permite ahora mismo conseguir unas tasas de curación altísimas con un nivel de vida extraordinario.- ¿Se avanza también en prevención? - Sabemos desde hace años que la prevención es la clave en el cáncer en general y en el cáncer de mama en particular. Cuanto más cerca de sus inicios encontramos la enfermedad, menos tiempo dejamos para que pueda provocar cualquier tipo de problema irreversible o incontrolable y más nos acercamos al objetivo de controlarla, curarla o cronificarla. ¿A que usted nunca se plantea curar una hipertensión o una diabetes? Es como si tuviera un grano. El cáncer va a convertirse en eso algún día, en una enfermedad crónica que no habremos curado porque todavía no conocemos su causa pero que habremos controlado de tal forma que esta mujer podrá hacer una vida normal olvidándose de que alguna vez ha tenido un cáncer y del estigma que eso supone.- Pero seguirá teniendo cáncer.
- Parece que le pedimos más a ciertas enfermedades que a otras. Todo el mundo está con el colesterol alto, pero nadie va al médico para decirle que le cure el colesterol. Asumimos que tenemos que tomar la pastillita, aunque tenga efectos secundarios, y ya está. Sin embargo, el cáncer parece que lo curamos o se fastidió. Pues no, si no conseguimos curarlo conseguimos controlarlo de tal forma que el paciente puede hacer una vida normal durante muchísimos años o toda su vida. Y eso es mucho.
- Del cáncer conocemos más los casos de personas que se mueren que las que se curan. - Es así. El cáncer tiene históricamente un estigma como sinónimo de lo peor. Parece que como todo el mundo es un poco morboso, al final solo nos enteramos de Lola Flores, Rocío Jurado y toda esta gente que al final se muere de cáncer. Pero mucha gente fallece también de problemas cardíacos, de diabetes o problemas renales. Estos casos parecen una banalidad, mientras que el cáncer no, y sin embargo ahora mismo se cura mucha más gente que la que no se cura.
- Y los que se mueren lo hacen oficialmente de una larga enfermedad, como si ponerle nombre a la causa del fallecimiento fuese una deshonra para el muerto. - Es verdad. Seguimos teniendo miedo a nombrar a esa enfermedad.
- Quienes sí pronunciaron su nombre fueron María San Gil, Uxue Barkos y Esperanza Aguirre. - Todo esto hace que entre dentro de la normalidad que una persona tenga una enfermedad así, que no se esconda. Lo que ellas hicieron ayuda, por supuesto, pero todavía tenemos mucho retraso hasta llegar a considerar el cáncer de mama como una enfermedad como las demás. De alguna forma tenemos que intentar banalizar el cáncer. Yo creo que ahora mismo todos estos testimonios ayudan a que se asuma que es una enfermedad que ocurre con cierta frecuencia y que hoy en día es banal entre comillas, porque posiblemente es mejor tener un cáncer que una enfermedad neurológica. Sin embargo, aún estamos lejos de que esto sea una cosa normal.
- ¿Las mujeres están perdiendo el miedo a descubrir que tienen cáncer de mama? - Ese miedo queda. La mama tiene una connotación psicológica, fisiológica y cultural; somos mamíferos y de alguna forma la mama es nuestra razón de ser porque sin ella no existiríamos los humanos. Cuando piensas que el órgano que te ha dado vida te está dando muerte, de alguna forma lo miras con una connotación muy diferente. Por eso no es lo mismo tener un cáncer de mama que uno de estómago, la vivencia es diferente. En la mama es como si te atacara a tu parte más profunda de tu ser, de tu existencia en este universo, lo que hace que el cáncer de mama sea seguido con mucha más trascendencia, con mucha más gravedad por parte de la paciente.
- Usted ha dicho que el 80% de los cánceres de mama se curan. ¿Este porcentaje irá en aumento con el tiempo? - Globalmente va a ser difícil mejorar esa cifra porque se curan casi todas las mujeres que se diagnostican en una fase precoz, pero con las que no se diagnostican a tiempo es más complicado. Ahora mismo podemos decir que siete u ocho de cada diez cánceres de mama se cura, aunque diez de cada diez se curan si la fase es precoz pero solo sanan tres de cada diez si la fase es tardía.
- Lo que hace falta es perder el miedo y hacerse un análisis.
- Sabemos que muchas mujeres han perdido el miedo porque participan de forma muy activa en las campañas de diagnóstico precoz. Se les convoca de forma voluntaria y más del 85% de las convocadas acuden.- ¿Está disminuyendo la edad de las enfermas?
- Está aumentando la incidencia del cáncer de mama en mujeres jóvenes. Estamos diagnosticando cada vez más casos en personas de menos de 50 años, lo que seguramente nos va a obligar a aumentar el abanico de edades en las mujeres a las que hay que hacer una mamografía. Ahora mismo el programa empieza a los 50 años, pero habrá que bajar a los 45 y en algunos casos se llegará hasta los 40 porque el diagnóstico precoz es importante a cualquier edad.
- Hay quien no opina lo mismo en el Gobierno Vasco.
- Algunos políticos han propuesto bajar a los 45 años la edad de inicio del diagnóstico precoz, la polémica está en que eso es caro y en que el Gobierno Vasco tiene dificultades para asumir ese costo. Lo que está claro es que la incidencia del cáncer de mama en mujeres menores de 50 años está aumentando y habrá que plantearse en un período de tiempo más breve que tarde aumentar la edad de las mujeres en los programas de diagnóstico precoz.
- ¿A qué se debe este descenso de la edad? - No lo sabemos con seguridad. Lo que sí sabemos es que los hábitos de vida de las mujeres han cambiado en los últimos años. La mujer tiene su primer embarazo cada vez más tarde y de alguna forma ya no es ese ser biológicamente preparado para tener hijos desde los 14 o 15 años. Ahora es una persona que decide cuándo quiere tener su primer hijo y seguramente la mama, que es un órgano inmaduro hasta que no tiene su primer embarazo a término, es más frágil y se ve sometida durante años a alteraciones hormonales no previstas en principio por nuestra naturaleza, lo que seguramente hace que provoque enfermedades en la mama.
- De todo ello van a hablar en el congreso que han organizado en San Sebastián - Es la segunda vez que la Unidad de Mama de Onkologikoa organiza este congreso en los últimos diez años, y lograrlo en un mundo tan competitivo como este significa que no hacemos las cosas tan mal y que somos una Unidad de Mama fiable, valorada y contrastada en el Estado. Este congreso es el más importante que ahora mismo se puede organizar a nivel nacional sobre cáncer de mama.
- En él se analizarán las nuevas vías para el diagnóstico de la enfermedad.
- El diagnóstico depende en la actualidad de métodos radiológicos como mamografía, resonancia magnética o ecografía. Hoy en día la baza del diagnóstico precoz es la de intentar buscar métodos radiológicos cada vez más finos que detecten lesiones antes. Ahora la tomosíntesis o el PE de la mama son métodos que parece que nos van a ayudar a hacer diagnósticos cada vez más precoces y, por lo tanto, a mejorar el diagnóstico de la enfermedad.
- ¿Se puede llegar a curar sin cirugía? - La cirugía ha sido hasta ahora un pilar fundamental del tratamiento del cáncer de mama pero cada vez hacemos menos cirugía porque cada vez tenemos diagnósticos más precoces y además nos hemos dado cuenta de que un tratamiento quirúrgico conservador es igual de eficaz que hacer una masectomía. A medida que encontremos fármacos más eficaces la cirugía irá pasando a un segundo plano y seguramente desaparecerá de lo que puede ser el arsenal del tratamiento del cáncer de mama. Cuando acabé la carrera, lo más difícil en cirugía era el tratamiento de la úlcera de estómago, pero apareció un fármaco y desde entonces no se ha vuelto a operar una úlcera de estómago más. Llevamos veinte años así porque apareció un fármaco que cura la enfermedad. Hoy en día estamos en esa fase, estamos encontrando fármacos que van a curar la enfermedad haciendo que la cirugía vaya pasando a un segundo plano.
- Hemos empezado optimistas y terminamos optimistas. Es buena señal. - Cuando se habla de cáncer los mensajes que tenemos que dar los que nos dedicamos a estas cosas tienen que ser positivos, porque para lo negativo ya está lo que se dice por ahí, donde parece que todos saben muchísimo sobre el cáncer, sobre todo de lo que va mal. El lema del congreso sería 'Menos es más'.
- ¿Qué quiere decir? - Que haciendo menos cirugía, menos radioterapia y menos tratamientos de quimioterapia, hoy en día podemos conseguir los mismos resultados de curación de la enfermedad con una menor morbilidad, menos efectos secundarios y una mucha mejor calidad de vida. Es lo que decíamos al principio, igual no podemos curar a una mujer al cien por cien, pero logramos unos resultados que nos acercan al cien por cien y sobre todo nos acercan a que esta mujer pueda vivir haciendo una vida totalmente normal a pesar de la enfermedad.
No se vosotros pero yo después de leer esta entrevista no tengo claro si el cáncer se cura o no en gran mayoria, o si es una enfermedad crónica o como dice al final, que cuanto menos cirugia, radio y quimio mejor.
Si hay alguién que me lo pueda aclarar por favor, diganmelo.
Yo me quedo con lo del aspecto emocional, cambio de estilo de la mujer, etc... Algo bueno tenia que tener.
A! Otra cosa, si es verdad que se curan más cánceres que los que mueren en mi entorno estamos teniendo muchíííííiísima mala suerte.
A! y otra má, todos no tenemos colesterol y, muchos que lo han tenido lo han eliminado a este, y a esa pastilla de efectos secundarios, muchas veces basta con una buena alimentación, cambio de estilo de vida y alguna de esas hierbitas o suplementos que " no valen para nada".
Para terminar. ¿Entre tanto especialista, gente formada y lista, nadie se ha parado a "perder tiempo" en pensar porque cada vez hay más cáncer y en personas cada vez más jovenes y como se podria revertir esta tendencia? Porque lo de mamografias y otro tipo de pruebas llamarlo prevención, pues...
Eskerrik asko
Según iba leyendo la entrevista cada vez me iba quedando más atónito con lo que leia. Quizas sea yo, que soy un poco corto o que no entendi bien lo que ponia, pero por si acaso y aprobechando las nuevas técnologias os haré unos corta y pega para saqueis vuestras propias conclusiones.
- No sé si esta entrevista va a ser optimista o pesimista.
- Optimista siempre.
- ¿Hay motivos para serlo? - La enfermedad nunca da lugar al optimismo, pero las soluciones a la enfermedad ahora mismo nos ayudan a ver las cosas con cierta alegría porque cada día estamos más cerca de la solución. Lo que está pasando es que antes esa solución era muy agresiva y hoy en día lo es mucho menos, es menos radical tanto en cirugía como en radioterapia y más selectiva en cuanto a los tratamientos, pero se obtienen resultados similares e incluso mejores.- ¿Qué resultados? - Sobre todo se consiguen menos efectos secundarios, menos morbilidad y una mejor calidad de vida. Por eso creo que hay que ser optimista, no tanto en cuanto a la curación total de la enfermedad, de la que todavía estamos lejos en todos los casos, pero sí en cuanto a que la cronificación de la enfermedad permite ahora mismo conseguir unas tasas de curación altísimas con un nivel de vida extraordinario.- ¿Se avanza también en prevención? - Sabemos desde hace años que la prevención es la clave en el cáncer en general y en el cáncer de mama en particular. Cuanto más cerca de sus inicios encontramos la enfermedad, menos tiempo dejamos para que pueda provocar cualquier tipo de problema irreversible o incontrolable y más nos acercamos al objetivo de controlarla, curarla o cronificarla. ¿A que usted nunca se plantea curar una hipertensión o una diabetes? Es como si tuviera un grano. El cáncer va a convertirse en eso algún día, en una enfermedad crónica que no habremos curado porque todavía no conocemos su causa pero que habremos controlado de tal forma que esta mujer podrá hacer una vida normal olvidándose de que alguna vez ha tenido un cáncer y del estigma que eso supone.- Pero seguirá teniendo cáncer.
- Parece que le pedimos más a ciertas enfermedades que a otras. Todo el mundo está con el colesterol alto, pero nadie va al médico para decirle que le cure el colesterol. Asumimos que tenemos que tomar la pastillita, aunque tenga efectos secundarios, y ya está. Sin embargo, el cáncer parece que lo curamos o se fastidió. Pues no, si no conseguimos curarlo conseguimos controlarlo de tal forma que el paciente puede hacer una vida normal durante muchísimos años o toda su vida. Y eso es mucho.
- Del cáncer conocemos más los casos de personas que se mueren que las que se curan. - Es así. El cáncer tiene históricamente un estigma como sinónimo de lo peor. Parece que como todo el mundo es un poco morboso, al final solo nos enteramos de Lola Flores, Rocío Jurado y toda esta gente que al final se muere de cáncer. Pero mucha gente fallece también de problemas cardíacos, de diabetes o problemas renales. Estos casos parecen una banalidad, mientras que el cáncer no, y sin embargo ahora mismo se cura mucha más gente que la que no se cura.
- Y los que se mueren lo hacen oficialmente de una larga enfermedad, como si ponerle nombre a la causa del fallecimiento fuese una deshonra para el muerto. - Es verdad. Seguimos teniendo miedo a nombrar a esa enfermedad.
- Quienes sí pronunciaron su nombre fueron María San Gil, Uxue Barkos y Esperanza Aguirre. - Todo esto hace que entre dentro de la normalidad que una persona tenga una enfermedad así, que no se esconda. Lo que ellas hicieron ayuda, por supuesto, pero todavía tenemos mucho retraso hasta llegar a considerar el cáncer de mama como una enfermedad como las demás. De alguna forma tenemos que intentar banalizar el cáncer. Yo creo que ahora mismo todos estos testimonios ayudan a que se asuma que es una enfermedad que ocurre con cierta frecuencia y que hoy en día es banal entre comillas, porque posiblemente es mejor tener un cáncer que una enfermedad neurológica. Sin embargo, aún estamos lejos de que esto sea una cosa normal.
- ¿Las mujeres están perdiendo el miedo a descubrir que tienen cáncer de mama? - Ese miedo queda. La mama tiene una connotación psicológica, fisiológica y cultural; somos mamíferos y de alguna forma la mama es nuestra razón de ser porque sin ella no existiríamos los humanos. Cuando piensas que el órgano que te ha dado vida te está dando muerte, de alguna forma lo miras con una connotación muy diferente. Por eso no es lo mismo tener un cáncer de mama que uno de estómago, la vivencia es diferente. En la mama es como si te atacara a tu parte más profunda de tu ser, de tu existencia en este universo, lo que hace que el cáncer de mama sea seguido con mucha más trascendencia, con mucha más gravedad por parte de la paciente.
- Usted ha dicho que el 80% de los cánceres de mama se curan. ¿Este porcentaje irá en aumento con el tiempo? - Globalmente va a ser difícil mejorar esa cifra porque se curan casi todas las mujeres que se diagnostican en una fase precoz, pero con las que no se diagnostican a tiempo es más complicado. Ahora mismo podemos decir que siete u ocho de cada diez cánceres de mama se cura, aunque diez de cada diez se curan si la fase es precoz pero solo sanan tres de cada diez si la fase es tardía.
- Lo que hace falta es perder el miedo y hacerse un análisis.
- Sabemos que muchas mujeres han perdido el miedo porque participan de forma muy activa en las campañas de diagnóstico precoz. Se les convoca de forma voluntaria y más del 85% de las convocadas acuden.- ¿Está disminuyendo la edad de las enfermas?
- Está aumentando la incidencia del cáncer de mama en mujeres jóvenes. Estamos diagnosticando cada vez más casos en personas de menos de 50 años, lo que seguramente nos va a obligar a aumentar el abanico de edades en las mujeres a las que hay que hacer una mamografía. Ahora mismo el programa empieza a los 50 años, pero habrá que bajar a los 45 y en algunos casos se llegará hasta los 40 porque el diagnóstico precoz es importante a cualquier edad.
- Hay quien no opina lo mismo en el Gobierno Vasco.
- Algunos políticos han propuesto bajar a los 45 años la edad de inicio del diagnóstico precoz, la polémica está en que eso es caro y en que el Gobierno Vasco tiene dificultades para asumir ese costo. Lo que está claro es que la incidencia del cáncer de mama en mujeres menores de 50 años está aumentando y habrá que plantearse en un período de tiempo más breve que tarde aumentar la edad de las mujeres en los programas de diagnóstico precoz.
- ¿A qué se debe este descenso de la edad? - No lo sabemos con seguridad. Lo que sí sabemos es que los hábitos de vida de las mujeres han cambiado en los últimos años. La mujer tiene su primer embarazo cada vez más tarde y de alguna forma ya no es ese ser biológicamente preparado para tener hijos desde los 14 o 15 años. Ahora es una persona que decide cuándo quiere tener su primer hijo y seguramente la mama, que es un órgano inmaduro hasta que no tiene su primer embarazo a término, es más frágil y se ve sometida durante años a alteraciones hormonales no previstas en principio por nuestra naturaleza, lo que seguramente hace que provoque enfermedades en la mama.
- De todo ello van a hablar en el congreso que han organizado en San Sebastián - Es la segunda vez que la Unidad de Mama de Onkologikoa organiza este congreso en los últimos diez años, y lograrlo en un mundo tan competitivo como este significa que no hacemos las cosas tan mal y que somos una Unidad de Mama fiable, valorada y contrastada en el Estado. Este congreso es el más importante que ahora mismo se puede organizar a nivel nacional sobre cáncer de mama.
- En él se analizarán las nuevas vías para el diagnóstico de la enfermedad.
- El diagnóstico depende en la actualidad de métodos radiológicos como mamografía, resonancia magnética o ecografía. Hoy en día la baza del diagnóstico precoz es la de intentar buscar métodos radiológicos cada vez más finos que detecten lesiones antes. Ahora la tomosíntesis o el PE de la mama son métodos que parece que nos van a ayudar a hacer diagnósticos cada vez más precoces y, por lo tanto, a mejorar el diagnóstico de la enfermedad.
- ¿Se puede llegar a curar sin cirugía? - La cirugía ha sido hasta ahora un pilar fundamental del tratamiento del cáncer de mama pero cada vez hacemos menos cirugía porque cada vez tenemos diagnósticos más precoces y además nos hemos dado cuenta de que un tratamiento quirúrgico conservador es igual de eficaz que hacer una masectomía. A medida que encontremos fármacos más eficaces la cirugía irá pasando a un segundo plano y seguramente desaparecerá de lo que puede ser el arsenal del tratamiento del cáncer de mama. Cuando acabé la carrera, lo más difícil en cirugía era el tratamiento de la úlcera de estómago, pero apareció un fármaco y desde entonces no se ha vuelto a operar una úlcera de estómago más. Llevamos veinte años así porque apareció un fármaco que cura la enfermedad. Hoy en día estamos en esa fase, estamos encontrando fármacos que van a curar la enfermedad haciendo que la cirugía vaya pasando a un segundo plano.
- Hemos empezado optimistas y terminamos optimistas. Es buena señal. - Cuando se habla de cáncer los mensajes que tenemos que dar los que nos dedicamos a estas cosas tienen que ser positivos, porque para lo negativo ya está lo que se dice por ahí, donde parece que todos saben muchísimo sobre el cáncer, sobre todo de lo que va mal. El lema del congreso sería 'Menos es más'.
- ¿Qué quiere decir? - Que haciendo menos cirugía, menos radioterapia y menos tratamientos de quimioterapia, hoy en día podemos conseguir los mismos resultados de curación de la enfermedad con una menor morbilidad, menos efectos secundarios y una mucha mejor calidad de vida. Es lo que decíamos al principio, igual no podemos curar a una mujer al cien por cien, pero logramos unos resultados que nos acercan al cien por cien y sobre todo nos acercan a que esta mujer pueda vivir haciendo una vida totalmente normal a pesar de la enfermedad.
No se vosotros pero yo después de leer esta entrevista no tengo claro si el cáncer se cura o no en gran mayoria, o si es una enfermedad crónica o como dice al final, que cuanto menos cirugia, radio y quimio mejor.
Si hay alguién que me lo pueda aclarar por favor, diganmelo.
Yo me quedo con lo del aspecto emocional, cambio de estilo de la mujer, etc... Algo bueno tenia que tener.
A! Otra cosa, si es verdad que se curan más cánceres que los que mueren en mi entorno estamos teniendo muchíííííiísima mala suerte.
A! y otra má, todos no tenemos colesterol y, muchos que lo han tenido lo han eliminado a este, y a esa pastilla de efectos secundarios, muchas veces basta con una buena alimentación, cambio de estilo de vida y alguna de esas hierbitas o suplementos que " no valen para nada".
Para terminar. ¿Entre tanto especialista, gente formada y lista, nadie se ha parado a "perder tiempo" en pensar porque cada vez hay más cáncer y en personas cada vez más jovenes y como se podria revertir esta tendencia? Porque lo de mamografias y otro tipo de pruebas llamarlo prevención, pues...
Eskerrik asko
domingo, 16 de octubre de 2011
Azkeneko Agurra
Atzo agurtu genuean Agurtzane azkenekoz. Egun polita izan zen. Emozioz biziturikoa. Tristura, barre algarak, malkoak, musua eta bersakadak, dena handik ona zebiltzan martxan. Goizetik abiatu ginen talde bat Udala auzotik Udalitzeko bidean Agurtzanek gustoko zuen leku batera. Hizketan, bakoitza bere erritmora goraino iritsi ginen denak izerdi franko botata. Hango bistak ederrak ziren. Anboto lagun eta babesle gunean eta ahuntz eta bele artean ekitaldia hasi zen. Jende asko zegoen, batzuk elkar ezagutzen ginen, beste batzuk ez ordea, baina berdin zioen. Agurtzane batzuen gintuen zubia zen eta denak bat egin genuean momentu ukingarri hori bizitzeko. batzuek abestiak, besteek poemak, irrintziak denetarik izan zen. Azkenean bere errautz parte bat lore petaloz atonduz lau haizetara zabaldu zituzten, beste errautz partea Agurtzanerentzat berezia zen txoko horretan geratu ziren betitrako gorosti baten azpian, hanga lekua guretzako ere berezi bihurtuz.
Ondoren bazkaria izan genueen. Lasai, hizketan eta beste batzuk abesten ere gure tripak lasaitu genituen. Inork ezin zuen Agurtzane burutik kendu, ez ahotik ere.
Arratsalde partean Aldai parkera joan zen. Goizekoa polita izan bazen hau ez zen gutxiagi izan, unkigarria izan zen, benetan. Lagunak eta familikoak ekitaldi polita prestatu zuten eta eskertzekoa da egin zuten ahalegin handia hain denbora txikian, Agurtzaneren mailakoa. Irudiak, musika, poesia, etab... Jende asko hurbildu zen eta hau Agurtzane izan zenaren seinale besterik ez zen. Han zeuden nola ez, bere anai-arrebak, hilobak eta ama, Rufina. Egun ederra pasa genuen, Agurtzane nahiko lukeen moduan. Niretzako, guztientzat bezala, gogorra izan zen, baina bestalde han arnasten zen maitasuna, adiskidetasuna eta humanitateak trago txarra hobe pasatzen lagundu zuen. Askotan nire buruari esaten diot: -Zergatik ez dira egun guztiak horrelakoak izango? Lehiarik gabe, elkartasunean eta momentu bakoitza halako pasioz eta emozioz bizitzen. Beste lezio bat eman digu gure pottolak. Hemendik aurrera hasiko dira momentu gogorrenak. Hemendik aurrera digeritzen hasi beharko dugu Agurtzane ez dugula gehio ikusiko, ez dugula ez bere deik edo e-mailik jasoko.
Orain onarpena eta bizitza - bizitzea besterik ez zaigu geratzen. Orain arte bezala, baina zerbait gehiago ikasita espero dut.
Niri dagokidanez Agurtzaneren bitartez jende on, humil eta jator asko ezagutzeko parada izan dut. Hemendik aurrera hauek lagun izatea eta lagun bezala tratatzea izango dut helburu, eman didaten oparia ahalik eta hoberen aprobetxatzeko. Argi dudalako bizitza - bizitzeko dela eta izugarri gustoko dudala.
Besarkada eta musu handi bat denoi; Rufina, Irune, Javi, Maria, Joseba, Julia, Ane, Alberto, Ainhoa, Aurora eta beste guztiak.
Ondoren bazkaria izan genueen. Lasai, hizketan eta beste batzuk abesten ere gure tripak lasaitu genituen. Inork ezin zuen Agurtzane burutik kendu, ez ahotik ere.
Arratsalde partean Aldai parkera joan zen. Goizekoa polita izan bazen hau ez zen gutxiagi izan, unkigarria izan zen, benetan. Lagunak eta familikoak ekitaldi polita prestatu zuten eta eskertzekoa da egin zuten ahalegin handia hain denbora txikian, Agurtzaneren mailakoa. Irudiak, musika, poesia, etab... Jende asko hurbildu zen eta hau Agurtzane izan zenaren seinale besterik ez zen. Han zeuden nola ez, bere anai-arrebak, hilobak eta ama, Rufina. Egun ederra pasa genuen, Agurtzane nahiko lukeen moduan. Niretzako, guztientzat bezala, gogorra izan zen, baina bestalde han arnasten zen maitasuna, adiskidetasuna eta humanitateak trago txarra hobe pasatzen lagundu zuen. Askotan nire buruari esaten diot: -Zergatik ez dira egun guztiak horrelakoak izango? Lehiarik gabe, elkartasunean eta momentu bakoitza halako pasioz eta emozioz bizitzen. Beste lezio bat eman digu gure pottolak. Hemendik aurrera hasiko dira momentu gogorrenak. Hemendik aurrera digeritzen hasi beharko dugu Agurtzane ez dugula gehio ikusiko, ez dugula ez bere deik edo e-mailik jasoko.
Orain onarpena eta bizitza - bizitzea besterik ez zaigu geratzen. Orain arte bezala, baina zerbait gehiago ikasita espero dut.
Niri dagokidanez Agurtzaneren bitartez jende on, humil eta jator asko ezagutzeko parada izan dut. Hemendik aurrera hauek lagun izatea eta lagun bezala tratatzea izango dut helburu, eman didaten oparia ahalik eta hoberen aprobetxatzeko. Argi dudalako bizitza - bizitzeko dela eta izugarri gustoko dudala.
Besarkada eta musu handi bat denoi; Rufina, Irune, Javi, Maria, Joseba, Julia, Ane, Alberto, Ainhoa, Aurora eta beste guztiak.
miércoles, 12 de octubre de 2011
¿Vuestra condición es yin o yang?
Saber cual es la constitución de cada persona, con algo de estudio y práctica no es muy dificil, ahora, la condición es más dificil. A la hora de definir la condicón de una persona nos fijamos en varias cosas; su color, su olor, su manera de expresarse, sus posturas, como son sus heces y orinas, su estado fisico y emocional, etc...
Bien, hasta aqui vamos bien. Una vez nos fijamos en esto utilizamos yin y yang para hacer una suma total de valores y la que más valores nos de ( yin o yang ) nos ayudará a definir nuestra condición.
Si es una persona apática, débil, de color blanquecino, con heces sueltas, mucha orina y transparente, duerme mucho, etc... será de condición más yin.
Si es una persona nerviosa, con mal genio, de color rojizo, con tendencia al estreñimiento, con poca orina pero con mucho olor y color, duerme poco, etc... será una condición más yang.
Nuestra condición siempre será o más yin o más yang, ya que la única constante en la vida es el cambio y, todo cambia constantemente. Por eso, no nos debe preocupar si un día estamos estreñidos-as, o orinamos demasiado, o tenemos heces sueltas, o estamos más cansados-as, etc... Estas alteraciones dependen mucho de lo que comemos y bebemos cada día, de problemas emocionales, de estress que pueden alterarlos, y es más, no son más que formas de adaptarnos al estas circunstancias.
Lo que nos debe preocupar es cuando alguno o varios de estos sintomas persisten en el tiempo. Este suele ser porque no hemos hecho el caso suficiente a los sintomas anteriores. Por ejemplo, si un día estoy estreñido o cansado, o con color muy rojo en la cara, no pasa nada, pero si esto se repite durante unos días o más, tendré que preocuparme por mi condición y su causa y cambiarlo, sino, esta se cronificará y se hará más dificil de corregir.
A veces es dificil saber cual es nuestra condición porque tenemos sintomas de los dos tipos, pero bueno, ya desarrollaremos este tema más adelante.
¿ Cual es vuestra condición?
Un saludo
Egoitz
Bien, hasta aqui vamos bien. Una vez nos fijamos en esto utilizamos yin y yang para hacer una suma total de valores y la que más valores nos de ( yin o yang ) nos ayudará a definir nuestra condición.
Si es una persona apática, débil, de color blanquecino, con heces sueltas, mucha orina y transparente, duerme mucho, etc... será de condición más yin.
Si es una persona nerviosa, con mal genio, de color rojizo, con tendencia al estreñimiento, con poca orina pero con mucho olor y color, duerme poco, etc... será una condición más yang.
Nuestra condición siempre será o más yin o más yang, ya que la única constante en la vida es el cambio y, todo cambia constantemente. Por eso, no nos debe preocupar si un día estamos estreñidos-as, o orinamos demasiado, o tenemos heces sueltas, o estamos más cansados-as, etc... Estas alteraciones dependen mucho de lo que comemos y bebemos cada día, de problemas emocionales, de estress que pueden alterarlos, y es más, no son más que formas de adaptarnos al estas circunstancias.
Lo que nos debe preocupar es cuando alguno o varios de estos sintomas persisten en el tiempo. Este suele ser porque no hemos hecho el caso suficiente a los sintomas anteriores. Por ejemplo, si un día estoy estreñido o cansado, o con color muy rojo en la cara, no pasa nada, pero si esto se repite durante unos días o más, tendré que preocuparme por mi condición y su causa y cambiarlo, sino, esta se cronificará y se hará más dificil de corregir.
A veces es dificil saber cual es nuestra condición porque tenemos sintomas de los dos tipos, pero bueno, ya desarrollaremos este tema más adelante.
¿ Cual es vuestra condición?
Un saludo
Egoitz
Agur Pottola
Gaurkoan Petretxemak ez gaitu goxo hartu. Gailurreko eztia dastatzeko 200 metro eskas geratzen zitzaizkigula sakelokoak desiratu gabeko berri bat eman digu. Hartu hala ez, hori zen gure zalantza, baina burugogorki gure arreta deitzen hari zenez azkenean so egin eta zaplastada hotza eman digu. Ez nuen hau espero pottola. Atzo etxetik irtetean azkeneko hilabete hauetan, egunero ( edo ia egunero), egiten nuen bezala deitu egin zintudan. Azkenaldian telefonoa hartzeko indar eta gogo gabe zenbiltzanez, normala egiten ari zitzaigun zurekin mezu bitartez komunikatzea eta atzo ere hala egin nuen. Mezu bakoitzean animoak eta besarkadak bidaltzen saiatzen nintzen, modu ezberdinetan ahal izanez gero, gutaz gehiegi ez aspertzeko, nire partez, Aneren partez, amaren partez. Gehienetan pentsatu ez bezala ateratzen ziren baina igandean esan zenidan bezala iristen ziren eta beraien helburu betetzen zuten. A ze poza hartu genuen igandean zure deia jasotzerakoan. Hobe sentitzen zinela eta deiak bueltatzea erabaki zenuela esan zenigun, eta egin ere. Zure ahotsa makala zen, baina argi eta goxoa, beti bezala. Asko poztu gintuen animotsuago zinela entzuteak, asko, benetan. Egunero gure pentsamendu eta otoitzetan izan zaitugu, azkenean, bakoitzak ereiten duena jasotzen duelako. Eta zuk, Agurtzane, hazi asko erein dituzu. Itxaropenezko, maitasunezko eta adiskedetasuneko haziak, eta horiek izan dira jaso dituzunak orain arte eta jasoko dituzunak. Lan asko egiteko utzi diguzu aurretik, asko erakutsi diguzulako. Indarra, adorea eta ardura. Bizitzak egoera zailean jarri zintuen berriro, eta saitau -saitu egin zara erronka berri hau gainditzen, baina zure gorputzak ezin izan du gehiago. Uztu zara, eman beharreko guztia eman duzu, horregatik ez da debalde izan egin duzun guztia. Hasi behar duzun bizitza berrian ate hobeagoak ireki dizkuzu, ziur.
Zaila da orain guzti hau idaztea, entzutea eta onartzea, baina bihotzarekin idazten ari naiz orain, eta ez buruarekin. Ez dut ukatuko amorrua sentitzen ez dudanik, ez dut ukatu tristura ez dudanik, ez dut ukatu zalantzak ez direnik etorri, bai, beti bezala, horrelako egoeratan gertatzen den bezala, hemen daude, baina zuk eta beste batzuk erakutsitakoak indar gehiago du.
Dolua pasa egin behar dugu, nahita nahiez. Errealitateari ezin diogu ihes egin, eta badakit, eta onartzen dut, sentimendu hauek denboraldi luzez lagun izango ditudala.
Urte gogorra izan da. Jende asko joan da nire ondotik. Aitaren heriotza oraindik digeritu gabe eta zurea murtxikatzen hasi behar. Pertsona asko etortzen zaizkit burura. Aitziber, Xabier, Itziar... denak lasterregi joandakoak. Bakoitzak gure momentua dugula esaten dute, eta hori onartu behar dugula. Egunero jende asko hiltzen da, egia da. Gizon eta emakume, zahar eta gazte, zuri eta beltz, bizi legea da. Baina ezin dugu ukatu gogorra dela norbait galtzea, batez ere horrelako ahalegina egin eta gero eta hainbeste erakusteko izanda.
Agurtzane, zure testigua jasoko dugu eta bihotzean gordeko zaitugu, gertu-gertu izan zaitezen. Zure familiari gure doluminak adierazten dizkiogu eta zure lagun guztiei ere eta, goxo-goxo eta maitasunez agurtzen ninduzun bezala agurtuko zaitut:
"Patxuak pottola eta laster arte"
Egoitz eta Ane
Zaila da orain guzti hau idaztea, entzutea eta onartzea, baina bihotzarekin idazten ari naiz orain, eta ez buruarekin. Ez dut ukatuko amorrua sentitzen ez dudanik, ez dut ukatu tristura ez dudanik, ez dut ukatu zalantzak ez direnik etorri, bai, beti bezala, horrelako egoeratan gertatzen den bezala, hemen daude, baina zuk eta beste batzuk erakutsitakoak indar gehiago du.
Dolua pasa egin behar dugu, nahita nahiez. Errealitateari ezin diogu ihes egin, eta badakit, eta onartzen dut, sentimendu hauek denboraldi luzez lagun izango ditudala.
Urte gogorra izan da. Jende asko joan da nire ondotik. Aitaren heriotza oraindik digeritu gabe eta zurea murtxikatzen hasi behar. Pertsona asko etortzen zaizkit burura. Aitziber, Xabier, Itziar... denak lasterregi joandakoak. Bakoitzak gure momentua dugula esaten dute, eta hori onartu behar dugula. Egunero jende asko hiltzen da, egia da. Gizon eta emakume, zahar eta gazte, zuri eta beltz, bizi legea da. Baina ezin dugu ukatu gogorra dela norbait galtzea, batez ere horrelako ahalegina egin eta gero eta hainbeste erakusteko izanda.
Agurtzane, zure testigua jasoko dugu eta bihotzean gordeko zaitugu, gertu-gertu izan zaitezen. Zure familiari gure doluminak adierazten dizkiogu eta zure lagun guztiei ere eta, goxo-goxo eta maitasunez agurtzen ninduzun bezala agurtuko zaitut:
"Patxuak pottola eta laster arte"
Egoitz eta Ane
lunes, 3 de octubre de 2011
Macrobiótica como terapia
Este fin de semana hemos empezado las clases de la segunda promoción de la Euskal Eskola Makrobiotikoa. Como siempre hemos enseñado todo lo que podemos pero nos han enseñado mucho más. Es muy intenso y enriquecedor estar con personas de diferentes edades, ideas y pensamientos, aún cuando un camino en común nos une. Partiendo de aqui es fácil enriquecerse, siempre y cuando vivamos esas relaciones con naturalidad, es decir, con respesto y admiración mutuos, es entonces cuando se da una verdadera interacción de probecho para todos.
Este fin de semana tocaba hablar de macrobiótica; historia, usos, diferentes prácticas y acercamientos, etc...
Durante el seminario cada uno expuso los motivos por los que se acercaron a la macrobiótica, que les atrae, etc... Hubo respuestas muy interesantes, la verdad es que todas, pero hubo una que me toco un poquito más que las otras.
Una de estas personas escucho un día de un consultor muy famoso que la macrobiótica lo cura todo. De verdad, que sufro con estas frases ya que no hacen más que daño, ¿ Y porque ?
Porque como esta persona, yo y otras muchas hemos podido comprobar estos no es asi y menos en ciertas enfermedades. No nos estamos refiriendo a la macrobiótica como estilo de vida, sino como terapia.
Mirad, acordaros siempre que según quien escriba la historia el pasado y futuro pueden ser muy diferentes. Estamos acostumbrados a contar sólo las victorias, y si contamos las derrotas los hacemos a medias o culpando a los demás y eso no es más que señal de debilidad y arrogancia.
La macrobiótica a parte de ser un estilo de vida magnifico, a nivel terapeútico es muy muy eficaz, pero NO LO CURA NI RESULEVE TODO. Una alimentación sana beneficia a todos, sanos y enfermos. Una alimentación sana y estilo de vida natural ayuda a recuperar la salud y a veces totalmente, pero no siempre.
El trabajo emocional, mental, espiritual y otras herramientas muchas veces son necesarias, incluidos medicamentos o cosas más agresivas y, nunca debemos cerrar la puerta a nada ni a nadie, y menos por dogmatismos estupidos que nublan nuestra mente.
Ojala todo se solucionase con un horario regular, ejercicio físico y alimentación sana, pero nos es asi. Y algunos diran que uno conoce a no se quién que superó un cáncer con macrobiotica, otro que hizo no se que historia y también se curo, y si, yo también los conozco, pero son más los que conozco que no lo han conseguido. ¿ Y por que ? Mi opinión es esta: Los origenes de una misma enfermedad muchas veces son diferentes, y a veces más de uno a la vez. Cuando el origen es meramente fisico, originado por excesos de una mala alimentación y hábitos desastrosos, pues si, entoces lo que hemos dicho nos valdrá. Pero cuando el origen es otro, por ejemplo, un shock traumático, la alimentación y el estilo de vida sólo nos ayudará en el proceso y deberemos hacer otros tarbajos a otros niveles. Decid que una enfermedad es siempre por algopsicosomatico, o por una mala alimentación y estilo de vida o por otra cosa me parecen afirmaciones muy peligrosas. Yo por eso decidi que construiria mi propia macrobiótica, que es asi como la entiendo. Decidi crecer como persona intercambiando experiencias con otras, aunque tuviese que cambiar muchas de mis ideas y creencias. Decidi que nunca dejaria nada como absoluto, que aplicaria el Non-Credo, y que no dejaria mi vida ni la de otros en palabras escritas y dichas por personas en tiempos y contextos diferentes, por mucho que las estimase y respetase. Es más, pense que seria la mejor manera de honrar a estas personas. El aplicar esto me ha dado cada vez más capacidad de aprender más y enriquecerme para poder ayudar más y espero que me la siga dando, consciente eso si, de que nunca podré solucionarlo todo, que no tendré la respuesta para todo y de que muchas veces necesitaré la colaboración y ayuda de otros compañeros-as. El aceptar este hecho es lo que cada vez me atrae más de la macrobótica y de la vida en si, y es lo que más fuerza y seguridad me da.
Eskerrik asko eta ongi izan
Este fin de semana tocaba hablar de macrobiótica; historia, usos, diferentes prácticas y acercamientos, etc...
Durante el seminario cada uno expuso los motivos por los que se acercaron a la macrobiótica, que les atrae, etc... Hubo respuestas muy interesantes, la verdad es que todas, pero hubo una que me toco un poquito más que las otras.
Una de estas personas escucho un día de un consultor muy famoso que la macrobiótica lo cura todo. De verdad, que sufro con estas frases ya que no hacen más que daño, ¿ Y porque ?
Porque como esta persona, yo y otras muchas hemos podido comprobar estos no es asi y menos en ciertas enfermedades. No nos estamos refiriendo a la macrobiótica como estilo de vida, sino como terapia.
Mirad, acordaros siempre que según quien escriba la historia el pasado y futuro pueden ser muy diferentes. Estamos acostumbrados a contar sólo las victorias, y si contamos las derrotas los hacemos a medias o culpando a los demás y eso no es más que señal de debilidad y arrogancia.
La macrobiótica a parte de ser un estilo de vida magnifico, a nivel terapeútico es muy muy eficaz, pero NO LO CURA NI RESULEVE TODO. Una alimentación sana beneficia a todos, sanos y enfermos. Una alimentación sana y estilo de vida natural ayuda a recuperar la salud y a veces totalmente, pero no siempre.
El trabajo emocional, mental, espiritual y otras herramientas muchas veces son necesarias, incluidos medicamentos o cosas más agresivas y, nunca debemos cerrar la puerta a nada ni a nadie, y menos por dogmatismos estupidos que nublan nuestra mente.
Ojala todo se solucionase con un horario regular, ejercicio físico y alimentación sana, pero nos es asi. Y algunos diran que uno conoce a no se quién que superó un cáncer con macrobiotica, otro que hizo no se que historia y también se curo, y si, yo también los conozco, pero son más los que conozco que no lo han conseguido. ¿ Y por que ? Mi opinión es esta: Los origenes de una misma enfermedad muchas veces son diferentes, y a veces más de uno a la vez. Cuando el origen es meramente fisico, originado por excesos de una mala alimentación y hábitos desastrosos, pues si, entoces lo que hemos dicho nos valdrá. Pero cuando el origen es otro, por ejemplo, un shock traumático, la alimentación y el estilo de vida sólo nos ayudará en el proceso y deberemos hacer otros tarbajos a otros niveles. Decid que una enfermedad es siempre por algopsicosomatico, o por una mala alimentación y estilo de vida o por otra cosa me parecen afirmaciones muy peligrosas. Yo por eso decidi que construiria mi propia macrobiótica, que es asi como la entiendo. Decidi crecer como persona intercambiando experiencias con otras, aunque tuviese que cambiar muchas de mis ideas y creencias. Decidi que nunca dejaria nada como absoluto, que aplicaria el Non-Credo, y que no dejaria mi vida ni la de otros en palabras escritas y dichas por personas en tiempos y contextos diferentes, por mucho que las estimase y respetase. Es más, pense que seria la mejor manera de honrar a estas personas. El aplicar esto me ha dado cada vez más capacidad de aprender más y enriquecerme para poder ayudar más y espero que me la siga dando, consciente eso si, de que nunca podré solucionarlo todo, que no tendré la respuesta para todo y de que muchas veces necesitaré la colaboración y ayuda de otros compañeros-as. El aceptar este hecho es lo que cada vez me atrae más de la macrobótica y de la vida en si, y es lo que más fuerza y seguridad me da.
Eskerrik asko eta ongi izan
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